迷迭香拉丁学名(Rosmarinus officinalis),是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。性喜温暖气候,原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸,也叫海洋之露。迷迭香是一种多用途的经济作物,从中可提取抗氧化剂、迷迭香精油等。抗氧化剂的主要成分是具有抗氧化功能的二萜类、黄酮类、三萜类等化合物;迷迭香精油则是一种由30多种挥发性成分组成的液态油状物。...
目前,添加抗氧化剂是防止油脂氧化的有效措施之一。与合成抗氧化剂相比,迷迭香因其良好的抗氧化活性和安全性受到广泛关注。据文献报道:1.迷迭香提取物和迷迭香精油在藻油中的添加量为0.02%-0.04%,能够有效抑制藻油的氧化反应,抑制硫代巴比妥酸反应物和过氧化值的升高。...
迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油,广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质,而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。06驱蚊草驱蚊草也就是香叶天竺葵,因为它还能驱蚊,所以大家叫它驱蚊草,驱蚊草的气味中有香茅醛,蚊子对这种气味非常反感,闻了不敢进门,而且驱蚊草还有净化空气的能力,非常适合在家养。...
胡椒 (Piper regnellii) 是一种重要的香料,除了用于食用,在一些地方的民间医学里,胡椒叶还用于伤口处理,有消炎抗感染的功效。巴西的一个科研团队研究了胡椒提取精油中的主要化学成分 [1]。他们分别选取胡椒叶、茎、花成分,用供水蒸馏法 (hydrodistillation) 提取精油,用GC-MS和GCxGC-qMS方法进行分析,得到了其特征化学组成。 ...
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