太原市消费者协会相关负责人表示,在“一元菜”方面,有的超市蔬菜不够新鲜,而且“一元菜”销售区的提示牌话语有些不合适。提示牌内容大致是“一元菜”是经政府补贴、企业赔钱销售的蔬菜,禁止顾客在购买过程中掐茎、剥皮、去根,否则将按精菜计价收费。其实,为了让老百姓真正得到实惠,政府对“一元菜”的种类、品质都有要求,给企业的补贴中已包含了价差、产品损耗、企业人员、运输成本等合理内容。...
但食用菜品中含有多少亚硝酸盐算是有害,目前我国尚无定论。原卫生部和国家标准化管理委员会于2005年发布的《食品中污染物限量》可作为参考,它规定了食品在生产、加工、包装、贮存、运输直至食用过程中部分污染物的限量指标,其中,食品中亚硝酸盐的最大浓度为:蔬菜4毫克/千克,肉类3毫克/千克。 因此,三种菜在放置20小时后,无论常温还是冷藏,亚硝酸盐浓度虽均有增加,但都远未超过国家标准。 ...
经营企业要严格依法依规生产经营,提高行业自治管理水平,监管单位加强对预制菜行业生产、包装、运输、销售等各环节的监管力度,将预制菜安全隐患将至最低。01预制菜多种分类形式按照使用的主要原料划分,预制菜肴可以分为预制蔬菜产品、预制水产品、预制禽畜产品等。按照流通时所需的温度进行划分,可分为常温流通预制菜肴、冷藏流通预制菜肴、冷冻流通预制菜肴 3 种。...
(2)冷链药品 一般是指需要冷藏的药品从生产到使用全过程的各个环节,冷链药器要求在保存、运输和使用全过程都要保持规定的冷藏条件(2-8℃)。 (3)什么是疫苗一般是指为了预防、控制传染病的发生、流行,用于人体预防接种的疫苗类预防性生物制品。 (4)疫苗冷链一般是指为保证疫苗从疫苗生产企业到接种单位运转过程中的质量而装备的储存、运输冷藏设施、设备。 ...
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