BS PAS 96:2010
防护食品和饮料.对食品和饮料以及其供应安排的有意识有动机的威慑,检测和缺陷以及其他形式的恶意攻击用指南

Defending food and drink. Guidance for the deterrence, detection and defeat of ideologically motivated and other forms of malicious attack on food and drink and their supply arrangements

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标准号

BS PAS 96:2010

发布

2010年

发布单位

英国标准学会

当前最新

BS PAS 96:2010

 

 

适用范围

本 PAS 为各种规模的食品企业以及食品供应链中从农场到餐桌各个环节的食品企业提供指导（参见 4.3 中的图 1）。它提供了有关保护其企业免受各种形式的恶意攻击（包括出于意识形态动机的攻击）的方法的指导，以及减轻和最大程度减少此类攻击影响的程序。它特别适合那些可能无法轻松获得专家建议的中小型食品企业的管理者。食品企业将能够在有效的食品安全管理制度（例如危害分析关键控制点（HACCP）或红色拖拉机）的背景下使用该指南[2]。本 PAS 假设并建立在此类协议的有效运行之上。

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