动植物脂肪和油脂.利用脉冲核磁共振法测定固态脂肪含量.第2部分:间接法, 您可以免费下载预览页
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1、《动植物油脂-脉冲核磁共振法测定》(GB/T 31743-2015) 2、AOCS cd16-81(间接法)3、AOCS dc16b-93 (直接法)乳滴大小a,磁化系数与1/T2的关系b,乳滴粒径大小与1/T2的关系。由上图a可以看出,物质的磁化系数不同,其对应的横向弛豫率1/T2也就不同。基于以上原理,有学者构建模型,利用NMR测定乳滴的大小。...
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