ASTM D5565-95(2011)由美国材料与试验协会 US-ASTM 发布于 1995。
ASTM D5565-95(2011) 在中国标准分类中归属于: G16 基本有机化工原料,在国际标准分类中归属于: 67.200.10 动物和植物的脂肪和油。
本测试方法旨在涵盖用于软化和填充皮革以及用于制造此类产品的动物、海洋和植物脂肪和油中所含脂肪酸的凝固点的测定。 1.1该测试方法涵盖动物、海洋和植物脂肪和油中所含脂肪酸凝固点的测定。
1.2 以 SI 单位表示的值应被视为标准值。本标准不包含其他计量单位。
1.3 本标准并不旨在解决与其使用相关的所有安全问题(如果有)。本标准的使用者有责任在使用前建立适当的安全和健康实践并确定监管限制的适用性。更多信息请参见 5.2 和 5.7。
大豆油、葵花籽油、菜籽油等植物油以不饱和脂肪为主,凝固点较低,一般在零下10℃以下;花生油在0℃左右;棕榈油和椰子油饱和脂肪含量高,凝固点都在25℃以上;动物油的凝固点也比较高,在室温下都以固态存在;市场上的“调和油”凝固温度则由混合油的品种和比例来决定。...
地沟油因为经过使用,成分复杂,一定含有多种食物残渣或杂质,虽经过过滤,但能被隔除的都是较大的杂质,体积微小的杂质却能在冷藏时现出原形。动物油脂和蛋白质之类杂质,会随温度降低凝固析出,并在油面上形成泡沫状分层。 鉴定:假。冷藏后,出现白色泡沫状分层,是因为油中含有饱和脂肪酸、蛋白质等物质凝固。动物油脂含有饱和脂肪酸,其凝固点较高,植物油脂含不饱和脂肪酸,凝固点较低。...
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