啤酒作为一种富含二氧化碳的低酒精度发酵酒,因风味独特,轻盈爽口,炎热夏季,广受消费者的欢迎。市场上售卖的啤酒种类丰富,例如:生啤、熟啤、干啤、黑啤等,那么关于啤酒加工原料大家有了解过吗?啤酒的定义根据《GB/T 4927-2008 啤酒》规定,啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括啤酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳、起泡的低酒精度的发酵酒。...
天气渐热,啤酒产品开始集体放下“酒”的架子,其中果汁啤酒更是以低酒精、含果汁、多口味、健康的形象受到越来越多消费者的欢迎。不过,果汁啤酒“含多少果汁”、“酒精度有多高”,这些问题你能说清楚吗? ...
2.6 结果计算:甲醇含量(%)= 酒精度计测出的醇含量(%)- 酒醇速测仪测出的醇含量(%) 3、在环境温度非20℃时操作方法及结果计算: 3.1 对比法:首先用玻璃浮计测试样品的酒精度数,再选取一个与样品酒精度数相同或低于1度以内(以玻璃浮计测试结果为准)的乙醇对照溶液,然后用酒醇速测仪分别测试这两个溶液(样品和对照液)的醇含量,如果样品中不含甲醇,二者的酒醇速测仪读数应该一致...
2.6 结果计算 甲醇含量(%)= 酒精度计测出的醇含量(%)— 酒醇速测仪测出的醇含量(%) 3.在环境温度非20℃时操作方法及结果计算 3.1对比法:首先用玻璃浮计测试样品的酒精度数,再选取一个与样品酒精度数相同或低于1度以内(以玻璃浮计测试结果为准)的乙醇对照溶液,然后用酒醇速测仪分别测试这两个溶液(样品和对照液)的醇含量,如果样品中不含甲醇,二者的酒醇速测仪读数应该一致,如果二者的读数相差...
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