【简 介】蜂蜜中含有多种酸，既有有机酸也有无机酸，所以蜂蜜显弱酸性，pH 为4~5，蜂蜜的酸度高低可以证明蜂蜜的掺假及新鲜程度，是衡量蜂蜜好坏的一个指标。蜂蜜的酸度越低，质量越好，口感越好。国家规定蜂蜜酸度值应≤ 40ml/kg, 目前市场上出现大量假冒伪劣蜂蜜，要有效的判别真假蜂蜜，蜂蜜的酸度可作为一项重要的检测指标。本速测盒适用于蜂蜜酸度的快速现场检测。...
当当当当~海能实验室电位滴定法测定蜂蜜酸度仪器与试剂1、仪器 T960电位滴定仪，pH复合电极T960自动电位滴定仪2、试剂氢氧化钠滴定液 （0.1mol/L）结果与讨论1、实验结果空白体积：0.028mL2、结论从测定结果可以看出，用电位滴定法测定开盖放置时间较长的蜂蜜酸度，结果为18.89mL/kg，低于标准规定的40mL...
此种情况与前述测定游离酸度产生的误差是一样的，特别是当溶液中存在较多的 Fe 2+ 时，由于生成灰绿色的FeHPO 4 的沉淀干扰，以致更难以判断终点。因此，当需要求得更准确的结果时，则应按以 PH 8.4为反应终点进行PH测定。上述滴定方法对磷酸锰系处理液（包括单一型及促进型两种）也是基本适用的。...
2.应用领域 电位滴定法测定石柑子总有机酸含量、水中氯离子含量、蜂蜜及其制品的酸度、双苯氟嗪的含量、食品中过氧化氢、饮用水中硝酸盐氮、水中的SO4^2的应用、菠萝、柑橘果汁的总酸及果汁酸度、鸡精中谷氨酸钠的含量、柠檬酸钠含量、碘盐中碘含量、水中卤素离子、味精中谷氨酸钠、葡萄酒中游离SO2、总SO2米糠中维生素B1含量、酱油中总酸和氨基酸态氮、荔枝中维生素C、溶液中三聚氰胺的含量、奶粉中微量锌、深色蔬菜和水果中的维生素...
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