有知识丨有品位丨有梦想听说关注了之后,一不小心会变得很有意思哦点击上方蓝字关我们Rt-2560的制造工艺序Restek的Rt-2560气相色谱柱通常用于食品中脂肪酸甲酯(FAME)的详细分析;用于测定食品和食用油中的反式脂肪含量;以及用于分析食用油中的脂肪酸。...
Rt-2560的制造工艺 Restek的Rt-2560气相色谱柱通常用于食品中脂肪酸甲酯(FAME)的详细分析;用于测定食品和食用油中的反式脂肪含量;以及用于分析食用油中的脂肪酸。如果要找顺/反式脂肪酸专用柱、分析脂肪酸甲酯的专用柱,那就是Rt-2560准没错,因为它是高极性、非键合双氰丙基聚硅氧烷固定相的100 m x 0.25 mm x 0.20 µm色谱柱。...
、结论婴幼儿食品中的脂肪酸采用乙酰氯甲醇甲酯化法生成脂肪酸甲酯, 甲苯提取后进行气相色谱仪测定。 该方法操作简单,重复性好,37 种脂肪酸甲酯采用 100m 的脂肪酸甲酯分析专用柱,得到了良好的分离。 赛默飞世尔科技的 Trace1300 系列气相色谱仪用于婴幼儿食品中脂肪酸甲酯的测定灵敏度高,结果准确。参考文献[1] GB 5413.27-2010 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定索取资料...
测定食品中的总脂肪与反式脂肪含量时,对脂肪酸及其 FAME 衍生物的气相色谱分析是脂肪表征的重要工具。在许多用于食品(如食用油)检测的法规方法中,测定脂肪酸组成时都要求使用涂覆氰丙基固定相的毛细管柱对特定的顺反脂肪酸异构体进行分离。 此外,实现良好的 FAME 分离还需较长的气相色谱柱(100 米)和较长的分析时间(超过 70 分钟)。然而,这种方法分析效率较低且分析成本较高。...
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