GB 19777-2005
原产地域产品 山西老陈醋
Product of designations of origin or geographical indication-Shanxi extra aged vinegar
2014-10
- 标准号
- GB 19777-2005
- 发布
- 2005年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB/T 19777-2013
- 当前最新
- GB/T 19777-2013
- 适用范围
- 本标准规定了山西老陈醋的原产地域保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地域产品保护规定》批准保护的山西老陈醋。
GB 19777-2005相似标准
推荐
山西老陈醋国家标准修订通过评审
12月14日，山西省质监局组织召开《地理标志产品·山西老陈醋》国家标准审查会议。会议把地理标志产品"山西老陈醋"区别于普通陈醋的主要指标转化为新的生产标准，进一步规范"山西老陈醋"的质量要求和生产技术。修订后的"山西老陈醋"标准，将更加凸显区别于全国其他"名醋"的特色指标。 坊间对山西人有着 "宁可交枪，不交醋壶"的戏言，体现出的是人们对老陈醋的喜爱程度。...
山西老陈醋新行业标准即将发布
关键原因在于，由于缺乏认证商标，消费者将不会购买这些企业生产的醋系列产品。 “根据多家龙头企业以及监管部门的商议，我们一致认为，山西老陈醋的行业标准，已经高于国家标准。”山西金醋生物科技有限公司董事长王建忠说。 另据记者了解，江苏恒顺醋业也在联合有关主管部门制订相关的行业标准，对此太原市有关人士指出，山西这次制订的新行业标准带有明显的地域特性，并不适于在其他地区执行。 ...
山西 “老陈醋”新质量标准拒绝任何防腐剂
会上，山西省醋产业协会会长曹文杰指出，在新标准中，“老陈醋”的总酸由原来的4.5度提高到了6度以上，如果不按照传统工艺去做，酸度将很难达到标准;拒绝添加任何防腐剂，必须为纯天然产品;取消了保质期，山西“老陈醋”将实现久放不坏，越陈越香;增加了“总黄酮”和“川芎嗪”两个功能性指标，使产品具有预防心脑血管及肝硬化疾病作用;控制盐分，使其符合相关健康标准。 ...
山西醋业称陈醋加防腐剂不等于勾兑 爆料人辞职
7月20日，北京，山西商品大集在国瑞城开张，醋产品受到北京市民欢迎。 山西老陈醋加了防腐剂，究竟是不是勾兑醋，还能叫山西陈醋吗？昨晚，针对记者的一些疑问，山西省醋产业协会会长曹文杰解释，山西老陈醋加防腐剂并不等于就是勾兑醋，这是“概念错误”，按照国家标准，只要在限量内添加防腐剂，就是安全的。 ...