据英国《每日邮报》报道,专家称,一种使咖喱粉呈现姜黄色、名为15:25:12的化学物质通过降低癌细胞分解或破坏其他细胞,可以有效减缓乳腺癌和血癌肿瘤的生长。图片来源于网络 尽管此前加利福尼亚大学研究人员表示,香料或补品并不能对抗癌症,但这项研究可能会带来新的发现。姜黄素被认为具有抗癌作用,实际上可能比预想中的效果还要强500倍。...
在国家质检总局2017年公布的未予准入的食品化妆品信息中,约6批食品因违规使用食品添加剂姜黄素而被退运或销毁。涉及具体产品有水果味果干乳酪慕斯麦片、夹心网格威化、提拉米苏预拌粉、鱼肉三明治、甜瓜味乳酸菌饮料、柠檬味注心饼干等。 据江苏常熟检验检疫局进口食品检验人员介绍,姜黄素作为一种着色剂,主要从姜科、天南星科等植物根茎中提取而成,常用于肠类制品、罐头、酱卤制品等的着色。...
据《读卖新闻》网站报道,日本京都大学的研究队伍近日总结的一项研究成果称,以咖喱香辛料——姜黄粉的形象广为人知的“姜黄”中含有能够抑制癌症恶化的成分,已利用小鼠进行实验并取得成功。 研究人员称,姜黄的抗癌作用已不是一个新闻,此次研究则开发了能增强其效果的方法。此次研究有望实现新型抗癌药物的开发,研究成果将于27日在日本神户市举办的日本临床肿瘤学会上发布。 ...
姜黄素。它具有很强的抗炎性,可阻止癌细胞形成,杀死现有癌细胞,并防止其转移。常见调味品姜黄根粉的姜黄素含量为5%,而姜黄素补剂中含量更高,抗癌效果更好。 石榴籽油。一项细胞研究发现,石榴籽油中的石榴酸具有显著抗癌作用,对乳腺癌细胞扩散(增生)的抑制效果非常好。 葡萄籽提取物。葡萄籽富含低聚原花青素,该物质具有强抗氧化活性和抗癌功效。...
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