GB/T 27624-2011
养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范
Manufacturing practice for processing of fresh and frozen cultured Takifugu rubripes
GBT27624-2011, GB27624-2011
- 标准号
- GB/T 27624-2011
- 别名
- GBT27624-2011, GB27624-2011
- 发布
- 2011年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB/T 27624-2011
- 引用标准
- GB 11607 GB 2733 GB 5461 GB 7718 GB/T 27304 GB/T 5009.206 GB/T 5746 SC 2018
- 适用范围
- 本标准规定了养殖红鳍东方鲀加工的基本条件、专用设施、原料、暂养、操作规程、检验以及标识、包装、运输和贮存。 本标准适用于养殖红鳍东方鲀鲜、冻品的加工。
GB/T 27624-2011相似标准
推荐
2012年4月1日起实施的食品及相关方面国家标准汇总
、冻品加工操作规范 2012-4-1 20 GB/T 27625-2011 红鳍东方鲀人工繁育技术规范 2012-4-1 21 GB/T 27626-2011 粮油机械 螺旋精选机 2012-4-1 22 GB/T 27627-2011 粮油机械 碟片精选机 2012-4-1 23 GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定 2012...
食用河鲀有讲究
《农业部办公厅 国家食品药品监督管理总局办公厅关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》(农办渔〔2016〕53号)明文规定，河鲀产品的河豚毒素含量不得超过2.2mg／kg（以鲜品计）。粗略估算一下，一个体重50kg的人，含毒2.2 mg/kg以下的河鲀一次食用量不宜超过1 kg。 河鲀是不可以随意购买的，购买时需要认准农业农村部河鲀鱼源基地备案的企业商标。 ...
河豚最毒时节到来 活的野生的都别买
今年4月30日，江苏海安县就举行了“河豚节”，那里有河豚生态养殖基地。 去年，农业部办公厅和国家食品药品监督管理总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》（下称《通知》）。《通知》中指出，先行有条件地放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀两个品种产品的加工经营。这两个品种是人工养殖时间最长、控毒养殖技术和出口内销市场最为成熟的两个品种。 ...
河豚“禁食令”部分解禁 河南郑州市民有望安全尝鲜
【影响】 郑州市民有望安全“尝鲜” 在“解禁”《通知》中，放开生产经营的品种仅有两个：红鳍东方鲀和暗纹东方鲀，且必须是养殖品。按照规定，养殖河豚只有经过加工企业按照一定步骤进行加工处理、包装后，明确标识和可追溯才能进入国内市场流通。 这也意味着加工后的河豚产品，在今后面向前端的消费流通环节并无太多限制。无论是餐厅或者个人，都能从正规河豚加工企业购买到河豚产品。 ...