食品微生物学检验对无菌的环境和无菌操作的要求非常严格,整个检测过程始终要求在无菌状态下以无菌操作方式进行,所以对无菌状态的质量控制是微生物检验结果准确可靠的保证。操作人员要严格定期对无菌室消毒效果进行评价,同时要制定合理的环境监测程序,对环境监测结果进行数据分析,严格按照相应国家标准设定的不同工作区域可接受的菌落数量,对出现超标情况的处理要进行文件化控制。...
2.进入实验间的各种仪器设备,应在进入前安装完毕,擦拭干净。 3.实验结束后应立即清场、擦拭、整理各类物品。 4.对工作人员穿过的隔离鞋,用毕进行清洁消毒。 5.每周所有设备及地面彻底擦拭消毒、清洁保养1次。 6.每周对回风口装置清洗1次。每月对粗过滤器、中效过滤器清洗1次。 7.每2周对粗过滤器、中效过滤器、回风网用500 mg/L含氯消毒剂湿拭消毒一次。 ...
4.洁净度检查的要求与方法:无菌室在消毒处理后,无菌试验前及操作过程中需检查空气中菌落数,以此来判断无菌室是否达到规定的洁净度,常有沉降菌和浮游菌测定方法。(1)沉降菌检测方法及标准:以无菌方式将3个营养琼脂平板带入无菌操作室,在操作区台面左、中、右各放1个;打开平板盖,在空气中暴露30min后将平板盖好,置32.5℃士2.5℃培养48h,取出检查,3个平板上生长的菌落数平均小于1个。...
8.5 上述的空气净化系统,其排风应当按照要求进行处理,做到达标排放,且应定期对其进行维护与保养。9 无菌室的消毒要求9.1 应按操作规程对洁净区进行清洁和消毒。一般情况下,所采用消毒剂的种类应多于一种。不用紫外线消毒替代化学消毒。应定期进行环境监测,及时发现耐受菌株及污染情况,并做好记录。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号