GB 28346-2012
食品添加剂.肉桂醛
Food Additive Cinnamyl Aldehyde
- 标准号
- GB 28346-2012
- 发布
- 2012年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB 28346-2012
- 适用范围
- 本标准适用于由茉甲醛或肉桂油为原料制得的食品添加剂肉桂醛。 2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
GB 28346-2012相似标准
推荐
【食品原料】食品添加剂之肉桂醛
03PART在食品中的应用肉桂醛在食品中常用于食用香料、保鲜防腐防霉剂（纸），同时也是很好的调味（料）油，用来改善口感风味。如：方便面、口香糖、槟榔等食品以及面包、蛋糕、糕点等焙烤食品。现美国，日本已研究开发将肉桂醛应用于食品添加剂中，主要是利用其杀菌，消毒，防腐的功能。肉桂醛作为食品防霉剂，对人体无毒或低毒，而对微生物的繁殖能起到较强的抑制作用。能溶于乙醇、乙醚、氯仿、油脂等。...
两检测机构获批冰乙酸等食品添加剂生产许可检验机构
2-甲基丁酸√58食品添加剂 乙酸薄荷酯√59食品添加剂 乳酸 l-薄荷酯√60食品添加剂 二甲基硫醚√61食品添加剂 3-甲硫基丙醇√62食品添加剂 3-甲硫基丙醛√63食品添加剂 3-甲硫基丙酸甲酯√64食品添加剂 3-甲硫基丙酸乙酯√65食品添加剂 乙酰乙酸乙酯√66食品添加剂 乙酸肉桂酯√67食品添加剂 肉桂醛√68食品添加剂 肉桂酸√69食品添加剂 肉桂酸甲酯√70食品添加剂 肉桂酸乙酯...
卫生部就71项食品安全国家标准征求意见
3-甲硫基丙醛24食品添加剂 3-甲硫基丙酸甲酯25食品添加剂 3-甲硫基丙酸乙酯26食品添加剂 乙酰乙酸乙酯27食品添加剂 乙酸肉桂酯28食品添加剂 肉桂醛29食品添加剂 肉桂酸30食品添加剂 肉桂酸甲酯31食品添加剂 肉桂酸乙酯32食品添加剂 肉桂酸苯乙酯33食品添加剂 5-甲基糠醛34食品添加剂 苯甲酸甲酯35食品添加剂 茴香醇36食品添加剂 大茴香醛37食品添加剂...
【研发】桂皮，原来你是这样的肉桂，我真的看错你了！
王庆奎等以肉桂醛、吐温-80、乙醇、乙酸乙酯及蒸馏水制备出了肉桂醛纳米乳，用肉桂醛纳米乳和同浓度的肉桂醛溶液对4 种常见水产动物致病菌进行抑菌实验，结果表明肉桂醛纳米乳的作用效果更好。李红良等以肉桂醛为食品防腐剂进行研究发现，在降低传统防腐剂用量的基础上，肉桂醛的复配型防腐剂有更好的防腐保鲜效果。肉桂醛具有浓郁持久的桂皮油特殊香味，常用于食品添加剂中。...