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在食品行业的微生物质量控制中,包括产气荚膜梭菌在内的亚硫酸盐还原梭菌,是用以检测产品是否发生污染的常见微生物指标。人类与动物的各种食品、饲料及产品生产过程中的环境样品,都要进行厌氧菌检测,其中包括病原体检测。...
-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 GB 4789.13-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验 GB 4789.26-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 GB 4789.28-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求 GB 4789.31-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验...
由于产气荚膜梭菌孢子受温度和捕食者影响较小,对环境有较强耐受性,可作为粪便污染水体和土壤的指示菌。...
4、大肠菌群和粪大肠菌群的检测流程图5、大肠菌群计数检验的操作MPN法:6、结果报告根据经确证后的对应浓度阳性管数查MPN表(MPN:最可能数,基于泊松分布的一种间接计数方法)7、VRBA平板计数法8、结果报告经最后证实大肠菌群阳性的BGLB试管比例乘以VRBA菌落数再乘以稀释倍数,即为每克(毫升)样品中大肠菌群数。...
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