DS/ISO 13875:2007
液态奶酸溶性 β-乳球蛋白含量的测定反相 HPLC 法

Liquid milk - Determination of acid-soluble beta-lactoglobulin content - Reverse-phase HPLC-method

液态奶酸溶性 β-乳球蛋白含量的测定反相 HPLC 法 不是强制性中国国家标准，您可以免费下载预览页

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标准号: DS/ISO 13875:2007
发布: 2007年
发布单位: 丹麦标准化协会
当前最新: DS/ISO 13875:2007

适用范围: 本国际标准规定了定量测定 pH 4.6 时可溶于液态奶中的 B*-乳球蛋白 (B*-LG) 含量的方法。该方法已在每升牛奶中 0 毫克至 3500 毫克 B*-乳球蛋白 (B*-LG) 的范围内进行了测试。适用于区分不同类别的热处理液态奶。

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