EN 16466-3:2013
醋.同位素分析醋酸和水-第3部分:18 o-irms分析水的酒醋

Vinegar - Isotopic analysis of acetic acid and water - Part 3: 18O-IRMS analysis of water in wine vinegar


 

 

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标准号
EN 16466-3:2013
发布
2013年
发布单位
欧洲标准化委员会
当前最新
EN 16466-3:2013
 
 
被代替标准
FprEN 16466-3-2012
适用范围
该欧洲标准规定了控制酒醋真实性的同位素方法。 该方法适用于酒醋,以表征水的 18O/16O 比例,并可将酒醋与葡萄干醋或酒精醋区分开来。 注:醋中水的氧 18 同位素分析已基于类似的方法标准化用于葡萄酒分析 [2]。

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