图1 食品包装纸中异味物质筛查色谱图表1 食品包装纸中异味物质筛查结果(部分组分)图2 汽车隔音棉中异味物质筛查色谱图表2 汽车隔音棉中异味物质筛查结果(部分组分)异味分析结果一目了然,即使是新手上路,也没有丝毫的障碍。更多的应用可参考岛津公司推出的《气味分析系统分析应用文集》,请点击“阅读原文”下载。 撰稿人:向彩红微信ID:chinashimadzu长按二维码关注中国岛津— 更多精彩 —...
食品企业感官分析-以乳品龙头企业为例,定制感官分析及数据统计软件长期以来,由于中国国内各乳制品企业对感官分析的重视和理解程度不一,造成各企业的感官分析实验室千差万别,这对产品品质产生不利的影响,阻碍了乳制品企业的发展。在提高产品品质的同时,国内乳制品企业如何按照国际标准来建设感官分析实验室,缩小与国外先进国家乳制品企业的差距,为广大消费者提供口感一流的安全的乳制品,成为目前面临的又一大挑战。...
通过对样品(外侧)、样品(内侧)和包装袋进行检测,确认异味是由包装袋引入的。对食品样品中的异味分析1、对比异味样品及正常样品2、对比异味样品的感官信息(样品浓度、气味阈值及特征气味信息)3、食品中异味产生来源分析过程很简单吧。异味分析系统还可以对很多其它样品进行异味分析,我们再来看看一些其它样品的分析结果吧(以下内容摘自《岛津Off-Flavor异味分析系统应用文集》)。 ...
美国FDA还经食品接触物质通报程序批准了一批可用于纸和纸板的物质,其中包括荧光增白剂。 欧盟无针对食品包装纸的法规,普遍遵循德国联邦风险评估所食品接触材料法规第36部分对食品接触用纸的规定。BfR36/2焙烤用纸部分规定,焙烤用纸不得使用着色剂或荧光增白剂,但在着色剂或荧光增白剂不迁移到食品中的情况下,多层纸和纸板中不和食品直接接触的外层用纸可以使用以上物质。...
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