SB/T 10736-2012
酒吧经营服务规范
Management and service specifications of bar
SBT10736-2012, SB10736-2012
- 标准号
- SB/T 10736-2012
- 别名
- SBT10736-2012, SB10736-2012
- 发布
- 2012年
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB/T 10736-2012
- 引用标准
- GB 14930.1 GB 14930.2 GB/T 10001.1
- 适用范围
- 本标准规定了酒吧的术语和定义、吧台基本用具、基本酒水配置、环境和设备安全要求、卫生要求、酒吧服务人员基本要求、调酒师知识和技能要求、酒吧人员服务流程与规范、制度规范。 本标准适用于以提供酒水即时消费服务为主的餐饮服务经营场所。