2.济南米多多餐饮配送服务有限公司 存在问题:个别区域天花板有霉斑;个别半成品、原料存放未有效分开;留样食品标签内容不齐全。 3.章丘市普集镇焦家小学 存在问题:未提供近一年的水质检测报告。 4.济南市章丘区第四中学 存在问题:烹饪间排气罩清洁不及时,有油污。 ...
对整改落实不力的集体用餐配送单位,我们将责令停业限期整改,对拒不整改的,我们将依法从严处罚,直至吊销其《餐饮服务许可证》。” 下一步,市食药监局还将对我市大型餐饮服务单位进行检查,严防群体性食品安全事件发生。石广胜说:“将对全市1500平方米以上的大型餐饮服务单位也开展同样的飞行检查活动。...
尽量实施定点采购、无接触配送。采购使用进口冷链食品应落实“三专、三证一码、四不”要求。 六、严格遵守食品安全操作规范。餐饮服务提供者应严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》等相关规范和标准进行操作,强化对食品粗加工、烹饪、贮存、配餐供餐、食品留样等环节过程管理,防止交叉污染,确保食品生熟分开、荤素分开、烧熟煮透。...
网络餐饮服务第三方平台提供者发现入网餐饮服务提供者存在违法行为的,应当及时制止并立即报告入网餐饮服务提供者所在地县级食药监管理部门;发现严重违法行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务。 对于送餐环节,《办法》对送餐人员和送餐过程都作了明确要求。规定送餐人员应当保持个人卫生,使用安全、无害的配送容器,保证配送过程食品不受污染。...
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