DIN 10743:2013
蜂蜜分析. 不溶于水的固体的测定
Analysis of honey - Determination of water-insoluble solids
- 标准号
- DIN 10743:2013
- 发布
- 2013年
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN 10743:2013-05
- 当前最新
- DIN 10743:2013-05
- 被代替标准
- DIN 10743:2012
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概述蜂蜡的理化性质
药用的黄蜡，多为不规则的块状，大小不一，全体呈黄色或黄棕色，不透明或微透明。表面光滑，触之有油腻感。体轻，能浮于水面，冷时质软脆，碎断面颗粒性，用手搓捏，能软化。有蜂蜜样香气，味甘性平，嚼之细腻而黏。不溶于水，可溶于醚及氯仿中。以色黄、纯净、质较软而有油腻感、显蜂蜜样香气者为佳。蜂白蜡，为白色块状。质较纯。气味较为弱，其他均与黄蜡同。...
关于蜂蜡的基本介绍
有研究发现蜂蜡能溶于苯、甲苯、氯仿等有机溶剂，微溶于乙醇，不溶于水，但在特定条件下，蜂蜡可以和水形成乳浊液。 蜂蜡（蜜蜡）主要化学成分可分为4大类，即酯类、游离酸类、游离醇类和烃类。此外还含微量的挥发油及色素。黄、白两种蜂蜡的成分，基本相同。蜂蜡据称尚含一种芳香性有色物质，名为虫蜡素。...
蜂蜡的理化性质
蜂蜡的熔点不是一个固定值，温度范围为62℃-67℃，当温度为32℃-35℃时，蜂蜡具有可塑性，当蜂蜡受到挤压时，其分子结构遭到破坏，其可塑性较强。40℃时，尽管蜂蜡看起来还是固体，其实已经开始熔化，当加热至85℃以上时，蜂蜡会褪色。蜂蜡不溶于水，可与脂类、油类及其他蜡质混溶，可溶于乙醚、氯仿等多种有机溶剂，加热后还可溶于酒精。...