-2010食品添加剂 丙酸钙 GB 25549-2010食品添加剂 丙酸钠 GB 25550-2010食品添加剂 L-肉碱酒石酸盐 GB 25551-2010食品添加剂 山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20) GB 25552-2010食品添加剂 山梨醇酐单棕榈酸酯(司盘40) GB 25553-2010食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温 60) GB...
脂肪酸山梨坦易溶于乙醇,在酸碱和酶的作用下容易水解,其HLB值从l.8——3.8,是常用的W/O型乳化剂;在W/O型乳剂中与吐温配合使用。(4)聚山梨酯:聚山梨酯是聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯。...
在辅料中有个兄弟跟这两个哥们有些相似,想必用过辅料的人都知道这个名字——吐温。吐温(又称聚山梨酯)为非离子型表面活性剂是一系列聚氧乙烯去水山梨醇的部分脂肪酸酯,广泛用作乳化剂和油类物质的增溶剂。由于吐温为山梨醇与不同高级脂肪酸所形成的酯,故吐温实际上是同类型的系列产品,一般分为20,40,60,80好多种。 吐温-80为油酸酯。吐温-20为月桂酸酯。...
吐温-80(即聚山梨酯80)是一种非离子型表面活性剂,是生物制药领域常用的稳定剂,其作为辅料可以增加制剂澄清度和蛋白稳定性,减少聚集和颗粒产生。在水溶液状态,吐温-80易发生降解,如酯类发生水解释放出游离脂肪酸、聚氧乙烯(异)山梨醇酐;酯类在光或过渡金属的催化下发生自动氧化,生成过氧化物等产物。降解引起的吐温-80含量变化与水解或氧化产物的生成,将影响蛋白制剂的稳定性、药效与用药安全性。...
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