ISO 17718:2013
源自小麦的全麦面粉和面粉(小麦 Triticum aestivum L.).作为混合和温升函数的流变特性测定
Wholemeal and flour from wheat (Triticum aestivum L.).Determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase
- 标准号
- ISO 17718:2013
- 发布
- 2013年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 17718:2013
- 引用标准
- ISO 712
- 适用范围
- 本国际标准规定了作为混合和温度升高函数的流变行为的测定。 它适用于工业或实验室研磨小麦（Triticum aestivum L.）的所有全麦和面粉样品。
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