DS/EN 16466-3-2013

Vinegar - Isotopic analysis of acetic acid and water - Part 3: 18O-IRMS analysis of water in wine vinegar

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标准号

DS/EN 16466-3-2013

发布日期

2013年02月08日

实施日期

2013年02月08日

废止日期

无

国际标准分类号

67.220.20

发布单位

DK-DS

适用范围

This European standard specifies an isotopic method to control the authenticity of wine vinegar. This method is applicable on wine vinegar in order to characterize the 18O/16O ratio of water, and allows differentiating wine vinegar from vinegars made from

DS/EN 16466-3-2013系列标准