DS/CEN/TS 15633-3-2012

Foodstuffs - Detection of food allergens by immunological methods - Part 3: Quantitative determination of hazelnut with an enzyme immunoassay using polyclonal antibodies and Lowry protein detection

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标准号

DS/CEN/TS 15633-3-2012

发布日期

2012年10月18日

实施日期

2012年10月18日

废止日期

无

国际标准分类号

67.050

发布单位

DK-DS

适用范围

This Technical Specification specifies an ELISA-method for the determination of hazelnut concentration in food samples.Spiking experiments using diluted ground hazelnut have been used to validate the method"s use on food matrices such as mixed grain cerea

DS/CEN/TS 15633-3-2012系列标准