对此,马玉红建议,从全国层面尽快建立统一的追溯系统体系,统一追溯标准。通过逐步推进,将所有的食品都纳入强制追溯体系中。 马玉红表示,食品追溯体系的重点在于农产品,要将农产品的追溯作为重中之重。目前,水产品追溯体系在全国范围内几乎没有涉及,而水产品的保管和运输却是食品安全中最为薄弱的环节,应通过对养殖、运输、保管环节的实时控制与追溯,保证原产品及加工产品的安全性。...
研制开发了防治鱼病和改良环境的中草药剂,在天津建立了30个水产品安全生产示范基地。 三、引进应用农产品质量安全追溯系统。 建立了北京市蔬菜质量安全追溯系统,在13个涉农区县实行追溯管理试点的蔬菜生产基地(配送企业)达70多家。建立了生猪从饲养、屠宰、加工、市场的全程可追溯制度,形成了从养殖到市场的全程可追溯体系。...
产地准出的食用农产品,要求在销售时向购买方出具产地证明和质量合格证明。经营者购进食用农产品时,要求查验批次产地证明、合格证明或者购货凭证。通过层层倒逼机制,进一步推进食用农产品追溯体系建设。同时,推广应用食用农产品销售凭证。...
今年,大连市将建立水产品养殖、育苗、加工生产企业3个数据库,以海参为试点品种,应用物联网信息技术,建设大连海参质量安全追溯体系,最终实现地产水产品的质量安全可追溯。在全市5家大型食用农产品批发(农贸)市场和30家大型商超开展食用农产品追溯体系试点,推行食用农产品批发市场现场快速检测制度,建立食品快速检测网络。...
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