SN/T 3545-2013
出口食品中多种防腐剂的测定方法
Determination of various preservaives in foods for export
SNT3545-2013, SN3545-2013
- 标准号
- SN/T 3545-2013
- 别名
- SNT3545-2013, SN3545-2013
- 发布
- 2013年
- 发布单位
- 行业标准-商品检验
- 当前最新
- SN/T 3545-2013
- 适用范围
- 本标准规定了食品中丙酸、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯多种防腐剂的气相色谱检测和制样方法。本标准适用于盐渍辣椒、方便面、大酱、牛奶、盐渍菇、橙汁、糕点、酱油、果酒和盐渍蕨菜等食品中多种防腐剂含量的测定。
SN/T 3545-2013相似标准
推荐
食品中防腐剂的测定
因此，对防腐剂的使用必须控制一定的使用量，而且应具备以下特点： ⑴ 凡加入食品中的防腐剂，首先是对人体无毒、无害、无副作用的; ⑵ 长期使用添加防腐剂的食品，不应该使机体组织产生任何的病变，更不能影响第二代发育、生长; ⑶ 加入防腐剂之后，对食品的质量不能有任何的影响和分解; ⑷ 食品加入防腐剂之后，不能掩蔽劣质食品的质量或改变任何感官性状。 ...
【检测】食品防腐剂及其检测方法
01高效液相色谱法原理：配制苯甲酸钠、山梨酸钾和安赛蜜的标准溶液，以230nm为检测波长，绘制标准曲线；样品经超声波脱气、膜过滤后直接进样，按上述条件进行色谱测定，得到各种组分的回归方程及相关系数。评价：高效液相色谱法具有分析速度快，分离效率高，测定结果准确等优点，是检测食品中苯甲酸钠的最常用的方法。...
出口食品中对羟基苯甲酸酯的测定
01适用范围适用于苦瓜、苹果、肉罐头、苹果酱、豆沙馅料、醋、酱油、豆瓣酱、牛奶、乳味饮料、胡萝卜汁、橙汁和碳酸饮料等食品中对羟基苯甲酸酯含量测定（该实验选用基质为可乐和苹果）参考标准：《SN/T 4047-2014 出口食品中对羟基苯甲酸酯的测定》02提取步骤（a）可乐称取试样5.0g（精确到0.01g）于50mL离心管中，加入2mL乙酸铵溶液震荡摇匀，加入2g氯化钠，15mL乙腈，涡旋混匀2min...
气相识“鲜”记 l 食品中防腐剂脱氢乙酸的测定
0203本方案运用福立GC 972Plus气相色谱仪测定食品中脱氢乙酸标准曲线线性相关系数、重复性、检出限、样品加标回收率均符合GB5009.121-2016《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》（第一法 气相色谱法）标准要求，食品安全风险监测中快速、高效、经济地检测食品中的脱氢乙酸的含量。扫码关注最新动态福立仪器...