食品和动物饲料的微生物学.检测大肠杆菌0157的水平方法 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
大肠埃希菌O157作为食品致病菌,早就引起人类的注意。2001年,ISO发布了ISO 16654:2001食品和动物饲料微生物学—大肠埃希菌O157检测的水平方法,对食品和饲料中的E.coli O157检测,给出了标准方法。 O157是E.coli的血清型。我国标准要求在牛肉制品和生食果蔬制品中不得检出。...
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