SN/T 3638-2013
出口食品中脂溶性着色剂的测定
Determination of fat-soluble colorants in food for export
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- 标准号
- SN/T 3638-2013
- 发布日期
- 2013年08月30日
- 实施日期
- 2014年03月01日
- 废止日期
- 无
- 发布单位
- CN-SN
- 适用范围
- 本标准规定了出口食品中苏丹橙G、甲基黄、对位红、柑桔红2号、苏丹红G、苏丹I、苏丹II、苏丹III、苏丹红7B、苏丹红B、苏丹IV共11种脂溶性着色剂的两种测定方法,即高效液相色谱法(HPLC法)和液相色谱-质谱/质谱(LC-MS/MS法)。本标准适用于辣椒、辣椒酱、裹衣花生、香肠及糖果中苏丹橙G、甲基黄、对位红、柑桔红2号、苏丹红G、苏丹I、苏丹II、苏丹III、苏丹红7B、苏丹红B、苏丹IV11种脂溶性着色剂的测定。