本标准适用于以食用淀粉或由生产食用淀粉的原料得到的淀粉乳为原料与一氯乙酸或其钠盐反应制得的食品添加剂羧甲基淀粉钠,也适用于此产品进一步预糊化后得到的产品。
GB 29937-2013由国家质检总局 CN-GB 发布于 2013-11-29,并于 2014-06-01 实施。
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