我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2017)规定,可以在水果表面使用的食用蜡主要有巴西棕榈蜡(最大使用量为0.0004g/kg)、聚二甲基硅氧烷及其乳液(最大使用量为0.09g/kg)、紫胶(仅限柑橘类和苹果,最大使用量分别为0.5g/kg和0.4g/kg)等,如果严格按照国家相关标准给水果打蜡,其安全性是值得信赖的。...
在4省(区、市)22家麦当劳餐厅中共抽取的35份麦乐鸡样品和33份麦乐鸡煎炸用油样品中,未发现麦乐鸡及其煎炸用油中“特丁基对苯二酚”的含量超过《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2007)中规定的最大允许使用量200mg/kg。 对于另一种食品添加剂“聚二甲基硅氧烷”,国家法定检测方法标准尚未颁布。国家有关部门正在抓紧研究建立相关检测方法。 ...
本次麦乐鸡跌进“橡胶门”事件曝光后,有关部门已经表示,食品中聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚不属于食品添加剂的日常检测项目。 作为全球范围的知名食品生产加工企业,麦当劳可以说自己的产品符合现行国家食品添加剂使用卫生标准,但是在整个食品消费市场,有诸多环节和来源让消费者接触到聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚之类的食品添加剂,麦乐鸡跌进“橡胶门”,是不是可能存在着主动添加行为?...
国家食品药品监督管理局昨天通报,经过对北京、上海、沈阳、南宁四地的麦当劳麦乐鸡及其煎炸油抽检发现,样品中的“特丁基对苯二酚”含量未超过国家允许的食品添加剂标准限量值。 此前,媒体报道麦乐鸡在美国被检出含两种橡胶类化学物质,其中一种就是“特丁基对苯二酚”;另外一种“聚二甲基硅氧烷”。后者由于目前国内尚无标准的检测方法,药监部门尚未公布其具体的含量检测数据。 ...
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