茶叶分类, 您可以免费下载预览页
茶叶油脂比色计的测色值经多元判别分析结果与茶类的相关系数平均达到0.97。干茶,汤色和叶底的色泽与茶类的相关系数分别达到0.96、0.96、0.98。说明茶叶色译作为茶叶分类的苹据是可行的。茶叶色泽既可三项合在一起作为茶叶分类的依据;也可按干茶、汤色和叶底的色译单项作为茶叶分类的依据。...
这个分类方法奠定了现代茶叶科学分类的基础,并被广泛认可和应用,但未以标准的形式进行规范。...
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