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便携式仪器包括个人噪声剂量计，灰尘监测仪，光学粒子计数器气体检测设备包括被动空气监测徽章，带有内置校准秤的Gastec®和Sensidyne®气体检测管/泵等实验室和安全用品丙酮蒸发器，显微镜载玻片和盖子，样品收集和存储袋等...
食品中常见的霉菌：毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属等。检测中的注意事项1、 取样的代表性。2、 取样工具的无菌。空气中霉菌的孢子含量很高，所以，取样的工具、容器等要经过严格的高压灭菌。3、 检样的方法。(1)由于霉菌易被携带，所以，检样时操作人员应尽量避免自身携带的可能。(2)样品的均质及充分振摇。...
食品中常见的霉菌：毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属等。检测中的注意事项1、 取样的代表性。2、 取样工具的无菌。空气中霉菌的孢子含量很高，所以，取样的工具、容器等要经过严格的高压灭菌。3、 检样的方法。(1)由于霉菌易被携带，所以，检样时操作人员应尽量避免自身携带的可能。(2)样品的均质及充分振摇。...
Howard在检测番茄食品时使用的一种载玻片法。霍华德霉菌直接镜检的计数方法，适用于清汁、浊汁、水、浓缩果汁、番茄罐头和辣椒酱、辣椒制品等。霍华德霉菌计数法是通过在一个标准计数玻片上计数含有霉菌菌丝的显微视野，知道水果蔬菜制品中霉菌的残留量，对样品质量做评定具有一定的参考价值。水果蔬菜制品中的霉菌残留量可以反映原料的新鲜度、生产车间的卫生状况、生产过程中有无变质发生。...
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