浓硫酸:脱水作用和氧化作用③消化终点:消化至溶液呈蓝绿色澄清透明,再继续加热0.5-1h,即可。④0.05mol/L硫酸或盐酸滴定液⑤蒸馏时碱性反应完全标志-变深蓝色或产生黑色沉淀。⑥A甲基红-甲基蓝指示液:滴定终点灰蓝色。⑦B甲基红-溴甲酚绿指示液:滴定终点浅灰红色。...
⑦1ml淀粉指示剂在接近终点时加入,即在硫代硫酸钠标准溶液滴定至淡黄色时再加入淀粉指示剂,否则,碘与淀粉吸附太牢,到终点时颜色不易褪去,会使终点延迟。继续滴定,强烈振摇至溶液蓝色消失为终点。⑧滴定过程快速避光;取样2-3g;平均值结果保留2位有效数字。食品中酸价的测定检验方法要点冷溶剂指示剂滴定法①试样称样量和滴定液浓度应使滴定液用量在0.2mL~10mL之间(扣除空白后)。...
食品酸价的测定方法依据《GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定》规定了各类食品中酸价的三种测定方法——冷溶剂指示剂滴定法、冷溶剂自动电位滴定法(以下简称:电位滴定法)和热乙醇指示剂滴定法。其中,电位滴定法具有简单、易行,测量范围广等特点。电位滴定法检测原理从食品样品中提取出油脂(纯油脂试样可直接取样)作为试样,以大豆油、玉米油、动植物油为例。...
Detelogy参考GB 5009.191-2016提供测定食品中氯丙醇及其脂肪酸醋含量的测定推出以下前处理解决方案一食品中氯丙醇脂肪酸酯含量的测定气相色谱-质谱法1、试样提取植物油、动物油等油脂类试样:称取试样0.1 g,加入氘代氯丙醇脂肪酸酯混合溶液20μL,D5-1,3-DCP和D5-2,3-DCP溶液各20 μL。其他试样:称取试样2 g,加入氘代氯丙醇脂肪酸酯混合标准工作液20 μL。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号