GB 8957-1988
糕点厂卫生规范

Hygienic specifications of pastry factory

被代替

标准号

GB 8957-1988

发布

1988年

发布单位

国家质检总局

替代标准

GB 8957-2016

当前最新

GB 8957-2016

 

 

适用范围

本规范适用于以粮、油、糖、蛋等主要原料为基础，添加适量的辅料，经过配制、成型、成熟等工序制造糕点的加工厂。

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