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；GBT20014.5-2013良好农业规范； GBT23244-2009水果和蔬菜，气调贮藏技术规范；GBT23584-2009水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定，液相色谱-串联质谱法；GBT8855-2008新鲜水果和蔬菜，取样方法；GBT9829-2008水果和蔬菜，冷库中物理条件，定义和测量；NYT1081-2006脱水蔬菜原料通用技术规范；NYT1202-2006豆类蔬菜贮藏保鲜技术规程；NYT1203...
以大家熟悉的果蔬类样品农残测定标准如NY/T 761-2008、GB/T 20769-2008等中写明的GB/T 8855为例：（这里用GB/T 8855-2008 新鲜水果和蔬菜 取样方法，目前该标准已经废止）采样要点1、从数量确定、品质均匀一致（同一品种/种类，成熟度相同，包装一致等）的货物中取样；2、不同位置、不同层次随机取样，某些特殊情况允许进行选择取样；3、采集的货物样品应能充分代表该批货物的全部特征...
喜欢吃脱水果蔬脆片或者特殊情况吃不到新鲜果蔬的，建议选择非油炸工艺技术生产的，例如冻干的。同时关注食品包装袋上的配料表和营养成分表，选择没有额外添加糖（如白砂糖、麦芽糖浆）、油、盐及任何食品添加剂的产品。...
但对于需要高精度测定的专业实验室，这种小型的就不管用了，一般都会使用专业的农药残留速测仪，这种仪器能够快速精准的测定出蔬菜、水果上的有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留量，能够真正做到让这些农药“无处藏身”。 使用农药残留速测仪检测的基本步骤：首先选取新鲜的蔬菜或瓜果皮样品，注意不要选择不新鲜或已腐烂的部位。...
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