在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中对不同食品中合成色素的使用有明确的限量，通过限定合成着色剂在各种食品中的最大使用量，进行有效的监管和控制。我们该作何选择？1天然食用色素本身来源于天然的动物、植物、微生物，来源安全，且部分带有原料自身的营养成分，加入食品可增加其营养价值，有益于健康。 合成色素成本低廉，着色力强，可增加食品的色泽和外观，是一种应用广泛的食品添加剂。...
生产家为了吸引孩子重复多次购买，在食品任意添加甜蜜素、山梨酸、合成色素，以及其他可以提高口感的添加剂，具体添加了什么添加剂？添加了多少？估计只有生产商自己最清楚了。人们常说孩子是祖国的花朵，小孩子在成长过程中，味蕾、肝脏等都没有发育完全，我们就更应该像爱护花朵一样，关爱孩子的成长，特别是食品安全。EXTRA全自动固相萃取仪非常适用于大批量小体积的食品安全检测，尤其是各类添加剂检测。...
《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）明确规定，食品中添加食用色素的范围和用量。例如，柠檬黄及其铝色淀在冰淇淋中最大使用量是0.02g/kg，β-胡萝卜素可在各类食品中按照生产需要适量使用。婴幼儿食品、牛奶等食品中一般严禁使用色素。需要特别注意的是，《食品添加剂使用卫生标准》中还规定：“同一色泽的色素如混合使用时，其用量不得超过单一色素允许量。...
不同的添加剂对人体器官产生不同损害，如过氧化苯甲酰可引起人体的肝脏、肾脏的损害，如日本的森永奶粉事件就是使用了过量的添加剂，使奶粉中含砷过高引起1万多名婴儿中毒;某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用，如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤;食品添加剂加入食品后，在体内可产生一些转化产物，如亚硝酸盐在体内可以转化为亚硝胺，对人体产生有害作用;甲醛也是公认的致癌物质;矿物油加工的食品...
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