25-OH Vitamin D3、3-epi-25-OH Vitamin D3、25-OH Vitamin D2、3-epi-25-OH Vitamin D2是维生素D3和维生素D2的二次代谢产物.常见的人体中维生素D代谢产物的检测方法有高效液相色谱法、电化学发光法、酶联免疫法等。本次选用高效液相色谱法,采用纳谱分析ChromCore PFP 色谱柱,对该类物质进行洗脱。...
维生素D主要包括维生素D2(麦角钙化醇)和维生素D3(胆钙化醇),对哺乳动物具有促进钙磷代谢及成骨作用。以上脂溶性维生素已作为营养强化剂添加在各种食品和饲料中,尤其在婴幼儿及成人配方乳品和动物饲料是脂溶性维生素强化的两种重要形式。...
我国现行有效的食品安全国家标准GB 5413.9-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定》对婴幼儿食品和乳品中维生素D的测定方法和含量均有明确的规定,GB 14755-2010《食品安全国家标准食品添加剂维生素D2(麦角钙化醇)》和GB/T 17818-2010《饲料中维生素D3的测定-高效液相色谱法》分别是针对于食品添加剂和饲料中的维生素D进行检测,目前维生素D的检测方法大多是采用高效液相色谱法...
图片来源于网络 德国研究人员发现,黑巧克力等含可可的食品是维生素D的来源之一,有助强健骨骼。 维生素D对人体健康有重要作用。它是固醇类衍生物,具有抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。维生素D家族中最重要的两个成员是维生素D2(麦角钙化醇)和维生素D3(胆钙化醇)。维生素D3由人体皮肤受日晒而生成,人体所需维生素D的90%来源于这一途径,其余10%从多脂鱼、鸡肉和鸡蛋等食物中摄取。...
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