第1部分:麸质2024-5-143SN/T 5655.2—2023商品化试剂盒检测方法 预包装食品致敏原免疫分析法 第2部分:甲壳纲类动物2024-5-144SN/T 5655.3—2023商品化试剂盒检测方法 预包装食品致敏原免疫分析法 第3部分:蛋类2024-5-145SN/T 5655.4—2023商品化试剂盒检测方法 预包装食品致敏原免疫分析法 第4部分:花生2024-5-146SN/T 5655.5...
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如果预包装产品的标签上含有声明,警告消费者由于交叉污染的风险,该产品可能含有食物过敏原或麸质,交叉污染声明方式如下: (a)交叉污染声明必须在“食品过敏原、麸质来源和添加亚硫酸盐”声明后立即声明,或者(如果没有),则在配料表后声明,并且必须出现在与“食品过敏原、麸质来源和添加亚硫酸盐”声明或配料表相同的背景颜色和/或固体边界内。...
记者走访市场发现,八大类产品中已经标注过敏原的产品其实寥寥无几。 《预包装食品标签通则》中提到的八大类致敏物质中,排在第一位的就是“含有麸质的谷物及其制品”,不过记者走访市场发现,这类产品中已经标注过敏原标识的并不多。 ...
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