标准名称:GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻 实施日期:2016-11-13 替代情况: 本标准代替 GB19299-2003《果冻卫生标准》以及 GB19833-2005《果冻》中的部分指标, GB 19833-2005《果冻》中涉及到本标准的指标以本标准为准。...
三钟薛高雪糕为什么不可能是果冻我们看一下果冻和冷冻饮品标准中的定义。依据《食品安全国家标准 果冻》(GB 19299-2015),果冻是指以水、食糖等为主要原料,辅以增稠剂等食品添加剂,添加或不添加果蔬制品﹑乳及乳制品等原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。...
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