GB 13886-1992
食品添加剂 黄原胶
Food additive.Xanthan gum
2008-06
- 标准号
- GB 13886-1992
- 发布
- 1992年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 13886-2007
- 当前最新
- GB 1886.41-2015
- 适用范围
- 本标准规定了黄原胶的技术要求、试验方法和检验规则等内容。 本标准适用于以甘兰黑腐病黄单孢菌（Xanthomonas ampestris）N.K01菌株为产生菌，以玉米淀粉为主要原料，经特定的生物发酵并经乙醇提纯、干燥、粉碎而成的黄原胶产品。黄原胶加于食品中可作为增稠剂、成型剂、悬浮剂和乳化稳定剂等。
GB 13886-1992相似标准
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