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WS/T 578.2—2018 中国居民膳食营养素参考摄入量第2部分:常量元素WS/T 578.4—2018 中国居民膳食营养素参考摄入量第4部分:脂溶性维生素WS/T 578.5—2018 中国居民膳食营养素参考摄入量第5部分:水溶性维生素WS/T 600—2018 人群叶酸缺乏筛查方法WS/T 601—2018 妊娠期糖尿病患者膳食指导32018年7月国家卫生健康委员会关于发布...
研究通过高效液相色谱法(HPLC)检测了各形态下类胡萝卜素、黄酮类物质和维生素C的含量,并采用体外消化模型测得了不同形态下的三类营养素的生物可利用率(bioaccessibility)。结果主要有以下几点:(1)橙汁和巴氏灭菌后的橙汁中类胡萝卜素和维生素C的含量与鲜橙中的含量相比,约略微降低了3-18%;但是,黄酮类物质和膳食纤维在榨汁后仅剩约十分之一。...
E组分和含量的测定 高效液相色谱法》 主要变化: 增加了“食品中维生素 E 的测定 正相高效液相色谱法” 增加了“食品中维生素 D 的测定 液相色谱 - 串联质谱法” 增加了“食品中维生素 D 的测定 高效液相色谱法” 修改了“食品中维生素 A 和维生素 E 的测定 反相高效液相色谱法” 修改了维生素 E 异构体的反相色谱分离条件,可同时分离测定 4 种生育酚异构体 删除了苯并芘内标定量法...
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