徐桂云表示,在放养土鸡的过程中,多数要补喂全价饲料,产蛋环境的卫生状况也不好把控,鸡蛋受到粪便污染的可能性也较大;而鸡场周围隔离带、防疫、卫生消毒、免疫及免疫监测等设施都有严格的要求,如果从这方面考虑,显然是鸡场的蛋更安全。选购鸡蛋有3个技巧在日常选购鸡蛋时,不少人认为个小、粉壳、蛋黄大且呈橘红色的就是真土鸡蛋。徐桂云提醒,这是不少商家混淆视听的一种方法,粉壳蛋只是模仿土鸡蛋的外表特征。...
高文俊在蛋鸡饲料中添加苜蓿草粉发现,苜蓿草粉可以明显降低鸡的饲料采食量和料蛋比,蛋黄比色度显著升高,蛋黄中胆固醇含量明显低于对照组。张春梅等利用苜蓿草粉饲喂黄河鲤鱼,也得到较好的实验结果。适量的苜蓿草粉能提高鲤鱼的成活率,尾均日增重增加,饵料系数降低,提高了饲料转化率,且鱼体品质显著提高,鱼体颜色较为美观。由此可见,苜蓿草粉在饲料工业中有很广阔的应用前景。...
因此,当母鸡随着年龄增长而蛋的重量不断增大时,有限的色素就会分布到表面积扩大的蛋壳上,导致蛋壳颜色变浅。 图片来自网络3疾病和营养因素一些引起诱发免疫应激反应的疾病,如传染性支气管炎、非典型新城疫和产蛋综合症等,会导致蛋壳腺萎缩,影响蛋壳的色泽。沙门氏菌和大肠杆菌的轻度感染则会影响输卵管蛋壳腺的分泌,出现所谓的沙皮蛋。...
3、三黄鸡,又名湛江鸡,鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。也可以选购清远鸡来入菜,但不宜选购饲料鸡,否则吃起来鸡味不浓。4、瓦煲底部的海盐,要高于两节食指,铺的海盐太浅的话,会将鸡上的厨房纸烧焦,鸡会发黑难吃。5、包鸡用的纸,可以用草纸、牛皮纸或专用盐焗纸,如果购买不到,也可以用厨房纸代替。6、给瓦煲盖铺上湿方巾,待方巾变得干身,就说明锅内的鸡已熟。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号