气相色谱法具有分析效果好、分析速度快、灵敏度高且操作简便等优点,主要用于检测植物油中的甾醇、脂肪酸、角鲨烯及挥发性物质等,而对于挥发性弱、热稳定性差的物质需适当化学预处理转化。近年来,气相色谱法还被用于甘油三酯的分析。(2)液相色谱法。相对于气相色谱法,液相色谱技术更适用于热不稳定性、难挥发性及高沸点物质的分离,目前已被广泛应用于植物油中甘油三酯的分析。...
超高效液相色谱法2017/12/2050LS/T 6127-2017 粮油检验 粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 超高效液相色谱法2017/12/2051LS/T 6126-2017 粮油检验 粮食中赭曲霉毒素A的测定 超高效液相色谱法2017/12/2052LS/T 6125-2017 粮油检验 稻米中镉的快速检测 固体进样原子荧光法2017/12/2053LS/T 6124-2017 粮油检验...
在我国,由山茶科油茶树种子压榨获得的茶籽油历史悠久,有“东方橄榄”之称。橄榄油因其富含油酸和抗氧化成分,作为“地中海膳食结构模式”中的主要食用植物油脂早已被世界卫生组织(WHO)推荐为对人体心血管健康有益的保健型营养油。 近年来,有研究表明,茶籽油中也含有维生素E、角鲨烯等其它抗氧化成分,这些成分降低过氧化值,使其具有抗氧化活性。...
网上有信息报道,市场上销售的芝麻油掺假现象高达73%,为减少或清除食用油掺假事件,除加强宣传教育外,主要是要建立科学完整的简单易行的分析方法。GC-7900气相色谱仪是山东联众公司所推出的一款专用色谱分析系统,不同油品的植物油脂肪酸组成与含量不同,芝麻油经过掺混后必然会改变其脂肪酸组成与含量,用气相色谱法分析脂肪酸的构成比,可快速鉴别掺混油品的种类,以及掺混的比例也可作出判断。2....
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