[9] 在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品,其需求量受季节气候的变化而有所变化。柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进水果的风味,提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度(降低pH值),减弱微生物的抗热性和抑制其生长,防止酸度较低的水果罐头常发生的细菌性胀罐和破坏。在糖果中加入柠檬酸作为酸味剂易于和果味协调。...
GB2760—1997(g/kg):餐桌甜味剂,0.05g/包、片;果汁(味)型饮料、酱菜类、复合调味料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、饼干、面包、不加糖的甜罐头水果、饮料,0.25;改性口香糖、蜜饯,1.5。美国于1998年4.1.批准用于焙烤制品及预混合料、饮料及其基Chemicalbook料、口香糖、咖啡、茶、仿乳制品等15类食品。...
703调味面制品调味面制品不允许饼干801饼干酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他不允许罐头901畜禽水产罐头火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他不允许902果蔬罐头1.水果罐头:桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他不允许2.蔬菜罐头:食用菌罐头、竹笋罐头、...
(火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他)0901 罐头 畜禽水产罐头SC 细分品种分类1.水果罐头(桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他)0901 罐头 果蔬罐头SC 调整分类号为0902,细分品种分类2.蔬菜罐头(食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、其他)其他罐头(果仁类罐头、八宝粥罐头、其他)0901 罐头 其他罐头SC 调整分类号为...
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