食品及饲料中动物源性成分检测涉及到生产、运输、销售以及加工等各环节,农业部也相应出台各项法规,为更好保证食品安全和我国畜牧业安全生产,急需可靠的检验标准和方法手段,而GB/T38164-2019《常见畜禽动物源性成分检测方法实时荧光PCR法》颁布实施,对畜禽动物源性成分检测提供可靠监督手段,有效提高检验检疫工作效率。...
食品及饲料中动物源性成分检测涉及到生产、运输、销售以及加工等各环节,农业部也相应出台各项法规,为更好保证食品安全和我国畜牧业安全生产,急需可靠的检验标准和方法手段,而GB/T38164-2019《常见畜禽动物源性成分检测方法实时荧光PCR法》颁布实施,对畜禽动物源性成分检测提供可靠监督手段,有效提高检验检疫工作效率。...
/多重PCR-膜芯片法应用案例 /饲料及其原料中常见致病菌检测饲料是食品安全链条中的第一个环节,是影响动物性食品安全的重要因素,饲料安全等于食品安全已成为共识。饲料产品,因为富含蛋白质、脂肪等营养物质,极易受到微生物污染,并随之污染畜禽产品,进而通过食物链引发人类疾病。因此,饲料中微生物污染的检测与防控对于确保质量安全具有重要意义。...
与此同时,肉制品中硝基呋喃类药物及其代谢物残留的检测技术也得到迅速发展,目前,用于检测动物源性食品中硝基呋喃类药物残留的主要方法有液相色谱—紫外检测器法(LC—UV)、高效液相色谱—质谱联用法(HPLC—MS)、效液相色谱—质谱,质谱联用法(HPLCMS/MS)以及酶联免疫分析法等。...
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