GH/T 1013-2015
香菇

Lentinula edodes (Berk.) Pegler

GH/T 1013-2015 发布历史

本标准规定了各等级干香菇、鲜香菇的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则，以及对标志、标签、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于段木香菇和代料香菇。

GH/T 1013-2015由行业标准-供销合作社 CN-GH 发布于 2015-03-27，并于 2015-06-01 实施。

GH/T 1013-2015 在中国标准分类中归属于: B31 瓜果、蔬菜种植与产品，在国际标准分类中归属于: 67.080.20 蔬菜及其制品。

GH/T 1013-2015 发布之时，引用了标准

• GB/T 191 包装储运图示标志
• GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量*， 2017-03-17 更新
• GB 2763 食品安全国家标准　食品中农药最大残留限量*， 2021-03-03 更新
• GB/T 4892 硬质直方体运输包装尺寸系列*， 2021-03-09 更新
• GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定*， 2016-08-31 更新
• GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
• GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
• GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
• GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
• GB/T 5737 食品塑料周转箱
• GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
• GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
• GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
• GB 9693 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准
• GB/T 12533 食用菌杂质测定
• JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

* 在 GH/T 1013-2015 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

GH/T 1013-2015的历代版本如下：

• 1998年11月09日 GH/T 1013-1998 香菇
• 2015年03月27日 GH/T 1013-2015 香菇

GH/T 1013-2015 香菇 由 GH/T 1013-1998 变更而来。

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标准号

GH/T 1013-2015

发布日期

2015年03月27日

实施日期

2015年06月01日

废止日期

无

中国标准分类号

B31

国际标准分类号

67.080.20

发布单位

CN-GH

引用标准

GB/T 191 GB 2762 GB 2763 GB/T 4892 GB 5009.3 GB/T 5009.11 GB 5009.12 GB 5009.15 GB/T 5009.17 GB/T 5737 GB/T 6543 GB 7718 GB 9687 GB 9693 GB/T 12533 JJF 1070 国家质量监督检验检疫总局令第75号　定量包装商品计量监督管理办法

被代替标准

GH/T 1013-1998

适用范围

本标准规定了各等级干香菇、鲜香菇的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则，以及对标志、标签、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于段木香菇和代料香菇。

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