图片来源于网络 据介绍,贻贝在北方称海虹,在福建等地称淡菜。2017年,我省曾发生过贻贝和牡蛎污染导致麻痹性贝毒中毒事件。麻痹性贝毒中毒多发生在4月至10月气温高的季节,这段时间内,海洋藻类繁殖迅速,有的藻类含麻痹性贝毒,被贝类摄入后,贝类自身不会中毒,但会富集毒素,人食用麻痹性贝毒含量高的贝类后,就会中毒。 我省常见发生麻痹性贝毒中毒的贝类有织纹螺、贻贝和牡蛎。...
验证所用的贝类包括贻贝(紫贻贝Mytilus edulis)、牡蛎(长牡蛎Crassosrea gigas)、鸟蛤(欧洲鸟蛤Cerastoderma edule)和剑蛏(大西洋蛏子Ensis directus)。为了确保验证所用的贝类为空白样品,在研究开始之前对这些贝类进行了分析以确定是否存在毒素。...
因此,贝类养殖水体中重金属的安全限量监测对保证消费者食用贝类的安全十分必要。对台湾西海岸水域出产的贻贝类水产品中的金属元素含量进行了研究,分别使用 FAAS 法和 GFAAS 法对 Cu、Zn 和 Pb、Cd、Hg、As 进行了测定。结果表明,伴随着工业增长所带来的环境污染,台湾香山区牡蛎中 Cu 和 Zn 的含量呈逐年递增趋势,其中采自二仁溪河口的牡蛎中Cu 的含量在10年间增长了60多倍。...
你可能你正喝着带塑料的水、吃着含有塑料微粒的鱼,却毫不自知。你在一年内吞下超过11000块塑料▼你可能是个海鲜爱好者,生蚝、扇贝、淡菜和花蛤等都是让你眼睛发光的美味。但科学家们近日发出警告,饮食中包含海鲜甚至可能只是食用海盐,就可能意味着你可能在一年内就吞下了超过11000块塑料,事实上,它还在变得更糟。近日,欧洲根特大学和埃克塞特大学的研究人员研究了废塑料对诸如牡蛎、贻贝等滤食性海洋生物的影响。...
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