EN ISO/TS 17728:2015
食物链微生物学.食品和饲料样品微生物分析的抽样技术

Microbiology of the food chain - Sampling techniques for microbiological analysis of food and feed samples


 

 

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标准号
EN ISO/TS 17728:2015
发布
2015年
发布单位
欧洲标准化委员会
当前最新
EN ISO/TS 17728:2015
 
 

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（3）其他非固态（包括易腐样品）：样品周围温度3℃±2℃。 　　（4）拭子取样型样品：参见ISO 18593《食品与动物饲料的微生物学 用接触板和抹布对表面取样的水平方法》和ISO 17604《食品与动物饲料的微生物学 微生物分析用胴体取样》。样品周围温度应在1℃~4℃。实验室应尽快进行检测，时间不要超过24h。...

食品微生物检验的取样方案

(3)世界粮农组织(FAO)规定的食品微生物质量1979年版FAO食品与营养报告中的食品质量控制手册的微生物学分析中列举了各种食品的微生物限量标准，由于是按ICMSF的取样方案判定的，所以在此引用。2．食物中毒微生物检验的取样当怀疑发生食物中毒时，应及时收集可疑中毒源食品或餐具物、粪便或血液等。...

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