EN ISO 12966-4:2015
动植物油脂.脂肪酸甲酯的气相色谱法.第4部分:毛细管气相色谱法测定

Animal and vegetable fats and oils - Gas chromatography of fatty acid methyl esters - Part 4: Determination by capillary gas chromatography (ISO 12966-4:2015)


 

 

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标准号
EN ISO 12966-4:2015
发布
2015年
发布单位
欧洲标准化委员会
当前最新
EN ISO 12966-4:2015
 
 
引用标准
FDA 21 CFR 101 ISO 12966-2:2011 ISO 12966-3:2009 ISO 3696:1987 ISO 6353-1:1982 ISO 6353-2 ADD 2:1986 ISO 6353-2:1983 ISO 6353-3:1987 ISO 661:2003
被代替标准
FprEN ISO 12966-4:2015
适用范围
ISO 12966的本部分规定了使用毛细管气相色谱（GLC）测定通过脂肪、油和脂肪酸的酯交换或酯化获得的脂肪酸甲酯（FAME）的方法。 使用ISO 12966的这一部分，可以分离C8至C24的脂肪酸甲酯，包括饱和脂肪酸甲酯、顺式和反式单不饱和脂肪酸甲酯以及顺式和反式多不饱和脂肪酸甲酯。 该工艺适用于来自动物和植物来源的粗制、精制、部分或完全氢化的脂肪、油和脂肪酸。 该方法不适用于检测牛奶、反刍动物脂肪和油或添加共轭亚油酸 (CLA) 的产品。 奶和奶制品（或来自奶和奶制品的脂肪）不属于 ISO 12966 本部分的范围。 ISO 12966 的这一部分不适用于二、三、聚合和氧化脂肪酸以及脂肪和油。

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