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当得知在臭豆腐中滴入甲醛可以使臭豆腐不腐烂，王磊便从化工站先后采购了10瓶甲醛溶液用于豆腐防腐保鲜。“掌握”了这一方法后，王磊开始大量生产并储存臭豆腐，除自己零售外，还批发给六安、合肥等地的其他小吃经营者。经过检验，现场查获的臭豆腐及卤水中均含有甲醛。 检察机关认为，甲醛是用途广泛的化工产品，对皮肤黏膜有刺激作用，且具有强致癌性，国家明令禁止用于食品生产。...
豆腐是人们公认的健康食品，含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变，但豆腐虽好，吃多了会腻，小编在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。山珍豆腐原料：珍菌（超市有售，也可用金针菇替代）、鲜笋、豆腐、柠檬。 做法： 1、将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。 2、将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。 ...
有小伙伴问，我们买的原料是“某井”的“千夜豆腐”，我们想在标签的配料表写成“千叶豆腐”，因为“千叶豆腐”消费者都熟悉，大众认知度高，但“千叶豆腐”是注册商标，这么标识可以吗？会有什么问题吗？这是一个有意思的话题，可能很多人之前并没有注意到给产品起名时要注意什么，下面小锐就和您唠唠“千叶豆腐”和“千夜豆腐”的前世今生，并希望通过这个话题抛砖引玉，引起您更多的思考。...
拨开历史的烟云，重拾磨豆腐的记忆，淡淡的酸，浓浓的甜。那年头，在我老家磨豆腐的原料黄豆并不稀罕，家家都种，收成的时候，细心的父母会拣一些个大粒圆的上乘黄豆留在年前磨豆腐，出浆多，又好吃。但也有人家收成的时候，经济接济不上来，和盘销售攒俩个钱，解燃眉之急，到了年关又要挨家挨户打听谁家有多余的黄豆匀一些，不至于磨不成豆腐吧，磨豆腐是大事咧！...
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